Un licor casero hecho de arándanos o también muy conocido como cranberries, esta fruta esta dentro de los llamados frutos rojos o frutas del bosque, el arándano tiene un sabor dulce y amargo, lo que llamaríamos agridulce, utilizado para hacer un licor se convierte en exquisito y muy especial.
Además de bebidas, se United states para aromatizar postres, salsas y hasta platos de carne. Fuente: Shutterstock Deja reposar el licor embotellado en un lugar oscuro durante 2 a four semanas para que los sabores se integren mejor.
Tras la maceración se consigue el extracto que deberá dejarse reposar para finalmente filtrarlo y guardarlo en recipientes o botellas.
Cabe destacar que los arándanos rojos tienen muchos ingredientes valiosos que mejoran el funcionamiento typical del organismo. La siguiente lista contiene los más importantes:
A lo largo de este artículo detallamos todo lo referente al licor de bellotas, esperamos y nuestro contenido te sea útil al momento de preparar o degustar este delicado licor elaborado a base de frutos silvestres.
En zonas de Estados Unidos es común la comercialización del arándano rojo, el cual se conoce como cranberry, ya sea seco o en extracto, puesto que este se take in con fines medicinales, debido a sus grandes aportes previene numerosas enfermedades.
Lo importante en el filtrado es que quede muy limpio, sin ninguna portionícula en suspensión, si hay que filtrarlo dos o tres veces se hace, aunque lo habitual es que con un filtrado si esta bien hecho no necesita más.
En esta receta, te guiaremos a través de los pasos para crear tu propio licor de arándanos casero. Cubriremos todo, desde seleccionar los mejores ingredientes hasta embotellar y almacenar el producto terminado.
Cualquier tipo de fruta puede ser fermentada y destilada para hacer brandy, pero algunas frutas producen bebidas más sabrosas e interesantes que otras. Los albaricoques, especialmente cuando son de alta calidad, tienen un ligero sabor a almendras amargas, templado con una dulzura organic y un complejo sabor a albaricoque.
Después de endulzar, el licor se deja reposar un tiempo adicional para que los sabores se asienten completamente.
En primer lugar, preparamos un bote de cristal que tenga la tapa en perfectas condiciones y lo ponemos a hervir durante 40min. Dejamos enfriar por completo, asegurándonos que no quede nada de agua en su interior ni en la tapa.
Las formas especialmente dulces de este brandy a veces se conocen como licor de albaricoque. Esta bebida se puede beber directamente, se United states en varias recetas y se agrega a cócteles y otras bebidas mixtas.
Inicie el proceso de preparación del licor de arándanos con moonshine lavando las frutas y viértalas en una jarra grande. A continuación, vierta el agua y el licor de luna sobre ellos, cierre el tarro y déjelo en un lugar oscuro durante al menos 2 meses.
He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este weblog, os demuestro todo lo que sé.
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